Pourquoi élève-t-on des poissons ?

Conf’ de bio par Fabrice Teletchea, maître de conférence IUT de Nancy Brabois, Université de Lorraine
Ados, adultes – Plus de 50% des produits aquatiques destinés à l’alimentation humaine sont actuellement issus de l’élevage. Une mutation rapide et profonde qui s’illustre particulièrement pour la morue et le saumon Atlantique et qui interroge sur notre volonté de dompter les océans.

Entrée gratuite

À L’Amphithéâtre Cuénot (entrée rue Godron)

18 h 30 – Mercredi 8 février