Et si vous partiez à l’assaut de la Citadelle de Besançon ?

J’ai beaucoup apprécié travailler sur ce sujet et cela m’a permis de découvrir de manière concrète cet hôtel que je connaissais seulement de nom. L’enseigne Cheval Blanc représente pour moi une certaine renommée et je serai fière d’y travailler plus tard. Effectuer ce dossier sur ce sujet m’a donc permis de voir l’hôtellerie d’un autre œil, en étudiant chaque facteur séparément. Ce travail m’a permis de me rendre compte de tous les facteurs liés à ce secteur d’activité et cela pourrait me servir si j’ai la chance d’un jour pouvoir créer mon propre hôtel.